Foto: halodoc
Green Coffee, Biji Kopi Tanpa Sangrai Dengan Aroma Khas
Green coffee adalah biji kopi yang belum melalui proses sangrai yang umumnya diterapkan pada biji kopi. Proses sangrai biasanya memberikan biji kopi rasa dan aroma yang khas, tetapi juga dapat mengurangi beberapa senyawa aktif yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan.
Komposisi Nutrisi di Green Coffee
Asam Klorogenat
Green coffee kaya akan asam klorogenat, sejenis antioksidan yang terkait dengan berbagai manfaat kesehatan.
Kafein
Meskipun dalam jumlah lebih rendah daripada biji kopi yang sudah dipanggang, green coffee tetap mengandung kafein, memberikan dorongan energi tanpa efek samping yang mungkin terjadi dengan kafein yang tinggi.
Asam Amino dan Vitamin
Green coffee juga mengandung asam amino dan beberapa vitamin yang dapat memberikan dukungan nutrisi tambahan.
Manfaat Green Coffee untuk Kesehatan
1. Penurunan Berat Badan
Asam klorogenat dalam green coffee telah dikaitkan dengan potensi untuk membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi penyerapan gula dari saluran pencernaan dan meningkatkan metabolisme lemak.
2. Peningkatan Metabolisme
Kafein dalam green coffee dapat memberikan dorongan metabolisme, membantu dalam pembakaran kalori dan meningkatkan energi.
3.Antioksidan yang Kuat
Asam klorogenat adalah antioksidan yang kuat, membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit.
4. Mengontrol Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi green coffee dapat berkontribusi pada gula darah, membantu mengurangi resiko diabetes tipe 2.
5. Dukungan Kesehatan Jantung
Antioksidan dalam green coffee juga dapat memberikan dukungan untuk kesehatan jantung dengan membantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah.
6. Efek Anti-Inflamasi
Asam klorogenat juga telah menunjukkan sifat anti-inflamasi, membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
