Foto: universitasairlangga
Tips Menyimpan Cabai Di Rumah
Cabai merupakan bumbu yang populer digunakan dalam berbagai masakan, dan memastikan kesegaran dan kualitasnya dapat membuat perbedaan dalam cita rasa hidangan Anda.
Berikut adalah beberapa tips sederhana tentang cara menyimpan cabai agar tetap tahan lama dan siap digunakan:
Pilih Cabai yang Berkualitas Baik
Pastikan memilih cabai yang segar dan bebas dari kerusakan fisik. Pilih cabai yang berwarna cerah, tampil segar, dan tanpa bintik-bintik coklat atau tanda-tanda pembusukan.
Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering
Jauhkan cabai dari paparan sinar matahari langsung. Simpan cabai di tempat yang sejuk dan kering untuk mencegah cepatnya pembusukan.
Hindari Kelembaban Berlebih
Kelembaban dapat menyebabkan pertumbuhan jamur dan mempercepat pembusukan cabai. Pastikan tempat penyimpanan cabai tidak terlalu lembab.
Simpan dalam Wadah
Gunakan wadah atau kantong plastik yang memiliki ventilasi. Ini membantu menjaga sirkulasi udara di sekitar cabai, mencegah penumpukan kelembaban.
Simpan di Lemari Es
Cabai segar dapat disimpan di dalam lemari es atau kulkas. Tempatkan dalam kantong plastik atau wadah tertutup agar tidak terkena bau dari makanan lainnya.
Keringkan Cabai Sebelum Disimpan
Sebelum menyimpan cabai dalam kulkas, pastikan untuk mengeringkannya terlebih dahulu. Gunakan kain bersih atau tisu dapur untuk menghilangkan kelembaban pada permukaannya.
Simpan Cabai dengan Batangnya
Jika Anda memiliki cabai dengan batangnya masih terhubung, biarkan batangnya tetap terpasang. Ini dapat membantu memperlambat proses penuaan dan mempertahankan kesegaran.
Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat
The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat
Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat
Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall
