Foto : detikfood
Inilah Dia Makanan-Makanan Natal Khas Indonesia
Hari Natal telah tiba. Meskipun Indonesia merupakan negara mayoritas Muslim, perayaan Natal di Indonesia tetap memiliki ciri khas tersendiri termasuk menu-menu makanannya. Berikut daftarnya:
Babi Putar
Foto : bbc
Masakan yang banyak dimasak di Manado ini adalah babi utuh yang dibakar dengan cara diputar-putar diatas bara api. Hidangan ini juga mirip dengan babi guling yang berasal dari Bali.
Menjelang Natal pesanan makanan ini melonjak drastis. Babi putar dihargai sesuai dengan berat babi.
Ayam Kodok
Foto : detikfood
Ayam kodok merupakan makanan yang dipengaruhi kebudayaan Belanda. Bentuk ayam kodok sekilas mirip dengan ayam kalkun panggang. Daging dan jeran ayam dikeluarkan tanpa merusak atau merobek kulit ayam. Kemudian daging ayam diolah terpisah dengan daging sapi bersama bumbu dan bahan lain. Campuran daging lalu dimasukkan kembali kedalam ayam tersebut. Kemudian ayam dipanggang hingga matang dan disajikan bersama saus kental dan gurih.
Ayam Ingkung
Foto : detikfood
Ayam ingkung merupakan makanan yang mirip dengan ayam kodok. Ayam ingkung merupakan menu khas Yogyakarta. Penyajian ayam ingkung disajikan utuh mulai dari kepala sampai kaki dengan bumbu kaldu kuning.
