Foto: kompas
Nasi Jaha, Hidangan Lezat Khas Sulawesi Tengah
Nasi Jaha adalah hidangan tradisional dari Sulawesi Tengah yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan bumbu santan dan dibungkus dalam daun pisang.
Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan merupakan bagian penting dari budaya kuliner di daerah tersebut. Mari kita eksplorasi lebih lanjut tentang Nasi Jaha :
Bahan Utama Nasi Jaha
1. Ketan
Ketan adalah bahan utama Nasi Jaha. Ketan digunakan dalam bentuk ketan putih yang lengket. Ketan ini menjadi dasar hidangan dan memberikan tekstur lengket yang khas.
2. Santan
Santan kelapa digunakan untuk memberikan hidangan ini rasa gurih dan kaya.
3. Daun Pandan
Daun pandan digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang unik pada Nasi Jaha. Daun ini sering kali digunakan dalam hidangan kuliner tradisional Indonesia.
4. Gula dan Garam
Gula digunakan untuk memberikan sedikit rasa manis, sementara garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa.
Nasi Jaha biasanya disajikan dalam bentuk bungkusan yang telah dikukus. Saat akan disajikan, Nasi Jaha dihidangkan dengan kuah santan dan tambahan gula serta garam sesuai selera. Hidangan ini dapat disantap sebagai cemilan, hidangan penutup, atau sebagai bagian dari hidangan utama.
Nasi Jaha adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan tekstur. Aroma harum daun pandan dan rasa lembut ketan yang dicampur dengan santan menjadikannya makanan yang lezat dan khas Sulawesi Tengah.
Saat Anda mengunjungi daerah ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Nasi Jaha dan menikmati pengalaman kuliner yang otentik.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
