Foto: intipseleb
Kelezatan Kuliner Aceh Yang Wajib Anda Coba
Aceh adalah sebuah provinsi yang terletak d pulau Sumatra, Indonesia, yang merupakan tempat yang kaya akan budaya dan sejarah yang memengaruhi hidangan khasnya.
Untuk Anda pecinta kuliner, berikut ini beberapa jenis hidangan khas Aceh yang patut Anda coba :
Mie Aceh
Mie Aceh adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Aceh. Hidangan ini adalah mie yang diolah dengan kuah kari yang kaya dan pedas, biasanya disajikan dengan irisan daging, seafood, atau telur. Mie Aceh terkenal karena rasanya yang pedas dan kuah kari yang kental.
Nasi Gurih Aceh
Nasi Gurih Aceh adalah hidangan nasi yang dihidangkan dengan berbagai lauk pauk. Kuah gulai khas Aceh menjadi pelengkap yang penting dalam hidangan ini. Nasi gurih sering disajikan dengan daging sapi, ayam, atau ikan, disertai dengan sayuran segar.
Ayam Tangkap
Ayam Tangkap adalah hidangan ayam goreng yang khas dari Aceh. Ayam tersebut dibalut dengan bumbu khas Aceh dan digoreng hingga garing. Rasanya sangat pedas dan harum berkat bumbu rempah-rempah yang digunakan.
Rendang Aceh
Meskipun rendang adalah hidangan khas Minangkabau, versi Aceh juga sangat populer. Rendang Aceh memiliki cita rasa yang unik dengan tambahan bumbu dan rempah-rempah yang khas Aceh, yang memberikan hidangan ini sentuhan pedas dan harum yang khas.
Kari Kepala Ikan Kakap Aceh
Hidangan ini adalah makanan laut khas Aceh. Ikan kakap utuh dimasak dalam kuah kari pedas dengan bumbu rempah-rempah. Hidangan ini cocok untuk pencinta makanan pedas dan seafood.
Sate Matang
Sate Matang adalah hidangan sate khas Aceh yang berbeda dari sate biasa. Daging (biasanya daging sapi atau kambing) diiris tipis, kemudian dimasak dalam kuah yang kaya rempah-rempah dan pedas. Sate Matang memiliki cita rasa yang kuat dan unik.
Roti Canai Aceh
Toti Canai adalah hidangan roti lembut yang sangat populer di Aceh. Roti sering disajikan dengan saus kari dan daging. Hidangan ini adalah kombinasi yang nikmat dan sering menjadi sarapan yang sangat nikmat.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
