Foto: detik
Amankah Memakan Kotoran Udang? Berikut Penjelasannya
Membersihkan udang dengan baik sebelum mengonsumsinya sangat penting untuk menjaga kesehatan dan keselamatan Anda. Ini melibatkan menghilangkan kepala, kulit, dan membersihkan bagian punggung untuk menghindari mengonsumsi kotoran udang yang dapat mengandung bakteri atau patogen.
Kotoran pada udang terutama dapat ditemukan pada bagian punggung yang berbentuk seperti "vena hitam." Venin tersebut sebenarnya adalah saluran pencernaan udang dan dapat mengandung sisa makanan serta kotoran yang dapat mengandung bakteri dan mikroorganisme berbahaya. Oleh karena itu, disarankan untuk menghilangkan bagian ini dengan hati-hati saat membersihkan udang sebelum memasaknya.
Mengonsumsi kotoran udang yang terkontaminasi bisa berisiko untuk kesehatan Anda, termasuk risiko infeksi bakteri atau parasit. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu membersihkan udang dengan cermat sebelum memasak dan mengonsumsinya.
Selain membersihkan udang dengan baik, pastikan juga untuk memasaknya dengan benar. Memasak udang dengan suhu yang tepat akan membunuh bakteri atau patogen yang mungkin ada dalam daging udang, sehingga menjadikannya aman untuk dimakan.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
