Foto: idntimes
Makanan-Makanan Khas Pariaman Yang Akan Menggoyang Lidah Anda
Pariaman adalah sebuah kota yang terletak di pesisir barat Sumatera, Indonesia, yang tidak saja terkenal dengan keindahan pantainya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang lezat dan unik.
Berikut adalah beberapa hidangan khas yang patut dicoba jika Anda berkunjung ke Pariaman:
Rendang Pariaman
Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas, seperti cabai, lengkuas, dan kelapa parut, menghasilkan hidangan berwarna kemerahan dengan rasa yang gurih dan pedas. Rendang Pariaman biasanya dimasak dengan proses yang panjang hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna.
Sate Padang Pariaman
Hidangan sate yang tak boleh dilewatkan adalah sate Padang. Daging sapi atau lidah sapi ditusuk dan dibakar dengan bumbu khas Padang yang kaya rasa.
Asam Padeh
Asam Padeh adalah ikan atau daging yang dimasak dengan bumbu asam pedas. Ikan atau daging dimasak dalam kuah kental yang terbuat dari rempah-rempah, asam kandis dan daun pisang. Hidangan ini memiliki rasa segar, pedas, dan asam.
Kalio
Kalio adalah hidangan daging yang dimasak dengan bumbu rempah khas Padang, seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Daging dimasak hingga bumbu meresap dan menghasilkan cita rasa yang lezat dan kaya rempah.
Ampiang Dadiah
Untuk pencuci mulut, Anda bisa mencicipi Ampiang Dadiah, sebuah hidangan yang terbuat dari dadiah (yogurt khas Minang) yang diberi taburan gula aren dan kelapa parut. Hidangan ini menyajikan rasa manis dan segar.
Dapatkan potongan harga sebesar 10% untuk bulan Agustus 2023 untuk selai kacang kenari dan selai kacang mete. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
