• RAA
• Kamis, 24 Agustus 2023 - 12:30 WIB

Ingin Alternatif Gula Pasir? Simak Bahasan Berikut Ini

Gula pasir telah lama menjadi bahan tambahan utama dalam berbagai makanan dan minuman. Di era modern sekarang semakin banyak orang yang mencari alternatif yang lebih sehat untuk mengurangi konsumsi gula berlebihan.

Berikut adalah beberapa alternatif pengganti gula pasir yang bisa Anda pertimbangkan:

Gula Aren
Gula aren adalah jenis gula yang diperoleh dari nira pohon aren. Nira ini diperoleh dari buah aren yang masak dan kemudian diolah melalui proses fermentasi dan penyulingan. Gula aren memiliki warna kecoklatan dan rasa yang khas, yang lebih manis dan kompleks dibandingkan dengan gula tebu biasa.

Selain digunakan sebagai bahan pemanis, gula aren juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Gula aren kaya akan mineral seperti kalium, magnesium, dan zinc, serta vitamin seperti B1, B2, dan B3. Kandungan mineral dan vitamin tersebut dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit.

Gula aren juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan gula tebu biasa. 

Stevia
Stevia adalah salah satu pilihan bagi mereka yang ingin menghindari kalori dan gula dalam makanan mereka. Tumbuhan stevia menghasilkan pemanis alami yang jauh lebih manis daripada gula tetapi memiliki sedikit atau bahkan tidak ada kalori. Stevia umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi, meskipun ada beberapa kontroversi terkait efek sampingnya dalam dosis tinggi.

Madu
Madu alami adalah sumber pemanis alami yang kaya akan antioksidan dan nutrisi. Madu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula, yang berarti dapat membantu mengontrol lonjakan gula darah. Tetapi penting untuk mengkonsumsinya dengan bijak dikarenakan kandungan kalorinya.

Gula Kelapa
Gula kelapa berasal dari nektar bunga kelapa dan memiliki cita rasa yang kaya. Gula kelapa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula pasir yang bisa menjadi alternatif yang baik bagi penderita diabetes. Gula kelapa juga mengandung sejumlah mineral seperti potasium dan zat besi.

Buah-buahan
Buah-buahan seperti pisang matang, kurma, atau aprikot kering mengandung gula alami yang dapat digunakan sebagai pemanis alami dalam makanan dan makanan penutup. Selain memberikan rasa manis, buah-buahan juga memberikan serat dan nutrisi tambahan.

Dapatkan potongan harga sebesar 10% untuk bulan Agustus 2023 untuk selai kacang kenari dan selai kacang mete. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia