Foto: finnafood
Teri Medan, Praktis, Lezat, & Juga Sehat!
Teri Medan, merupakan salah satu makanan laut yang populer di wilayah Sumatera Utara, dan telah menjadi favorit di berbagai hidangan lokal.
Dikenal dengan citarasa gurih dan tekstur garing, Teri Medan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyajikan sejumlah manfaat kesehatan yang tak boleh diabaikan.
Teri Medan adalah ikan teri kecil yang diolah dengan cara diasinkan atau diasap. Proses pengasinan teri dilakukan dengan merendam ikan dalam larutan garam khusus, sedangkan pengasapan melibatkan pemaparan ikan pada asap kayu. Setelah itu teri biasanya dijemur untuk mengeringkannya sebelum siap dikonsumsi.
Teri Medan memiliki rasa gurih yang kuat, dan aroma asin yang khas. Ini membuatnya menjadi bahan tambahan yang lezat untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, sayuran tumis, hingga soto.
Kehadiran Teri Medan dapat memberikan sentuhan gurih yang mengubah rasa hidangan secara keseluruhan.
Selain citarasa lezatnya, Teri Medan juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan. Berikut ini beberapa diantaranya :
Sumber Protein
Teri Medan mengandung protein tinggi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga berperan dalam menjaga kesehatan otot dan mengatur berbagai fungsi tubuh.
Kaya Asam Lemak Sehat
Teri mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, yang penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak. Asam lemak ini membantu mengurangi resiko peradangan dan penyakit kardiovaskular.
Sumber Mikroelemen
Teri Medan mengandung berbagai mikroelemen penting seperti kalsium, fosfor dan zat besi. Kalsium dan fosfor diperlukan untuk kesehatan tulang, sedangkan zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah.
Mengandung Vitamin B
Teri merupakan sumber vitamin B seperti B12, B6, dan riboflavin. Vitamin B memiliki peran penting dalam metabolisme energi, fungsi saraf, dan produksi sel darah merah.
Mengandung Yodium
Yodium adalah mineral penting yang diperlukan untuk kesehatan tiroid dan fungsi hormon. Teri Medan mengandung yodium yang dapat membantu menjaga keseimbangan hormon tubuh.
Kaya Antioksidan
Teri Medan mengandung senyawa antioksidan seperti selen dan vitamin E, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Penting untuk diketahui bahwa Teri Medan juga mengandung kadar garam yang tinggi. Oleh karena itu konsumsi yang berlebihan perlu dihindari, terutama bagi individu dengan tekanan darah tinggi atau masalah kesehatan terkait garam.
Timurasa Indonesia membuka kesempatan bagi produk-produk lokal berkualitas untuk memasarkan produk-produk unggulannya. Mulai dari produk kuliner, printing, logistik, atau produk lainnya. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
