Foto: kompas
Kentang Mustofa, Makanan Lezat Kesukaan Bung Karno
Kentang Mustofa adalah makanan yang mendapat popularitas di Indonesia. Terdiri dari kentang kering yang dipotong seperti korek api dan kemudian ditumis dengan bumbu khas Indonesia, makanan ini memiliki cita rasa yang lezat, terutama ketika disantap bersama nasi.
Akan tetapi, tidak banyak yang menyadari bahwa yang pertama kali memberi nama "Kentang Mustofa" ini adalah Presiden pertama Indonesia, Ir. Soekarno, yang juga dikenal dengan nama Bung Karno.
Mungkin banyak dari kita, termasuk para penggemar kuliner Indonesia, masih belum terlalu familiar dengan sebutan "Kentang Mustofa". Baik itu dari kalangan muda hingga kalangan tua, namun tidak banyak yang menyadari bahwa kentang dengan nama tersebut seringkali ada di sekitar kita!
Kentang mustofa biasanya menjadi pelengkap yang cocok untuk menemani hidangan berat seperti nasi kuning, nasi uduk, atau bahkan digunakan sebagai camilan pengganjal perut saat lapar.
Proses pembuatan kentang mustofa melibatkan potongan kentang yang diiris hingga memiliki bentuk serupa korek api. Selanjutnya, irisan kentang tersebut akan dilumuri dengan bumbu balado yang khas, serta ditaburi dengan bawang goreng sebagai tambahan penyedap rasa di atasnya.
Setelah menggali informasi lebih lanjut, ternyata ada kisah menarik mengenai asal-usul nama "kentang mustofa". Sumber-sumber yang beragam mengungkapkan bahwa nama "mustofa" diambil dari seorang koki atau chef dengan latar belakang Arab yang pernah meracik dan menjual makanan ini di wilayah Jawa Barat. Cerita ini menambah sentuhan unik pada kentang mustofa, mengaitkan makanan tersebut dengan warisan kuliner dari berbagai budaya yang tumbuh dan berkembang di Indonesia.
Promo MERDEKA! Diskon 17% tanpa syarat untuk semua item berlaku mulai 17 Agustus 2023 pukul 00.00-23.59 . Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia untuk informasi lebih lanjut.
