Foto: inews
Tidak Hanya Bubur Ayam, Macam-Macam Jenis Bubur Ini Wajib Anda Coba
Bubur diolah dengan cara merebus bahan-bahannya hingga mencapai keadaan yang cair atau memiliki tekstur lembut.
Biasanya, bubur sering dijadikan sebagai pilihan menu sarapan karena teksturnya yang mudah dicerna dan cocok untuk disajikan pada pagi hari.
Tentu saja, anda pasti familiar dengan bubur ayam yang sering menjadi salah satu menu sarapan populer di Indonesia, bukan?
Namun, tak hanya bubur ayam yang menjadi hidangan sarapan khas Indonesia. Terdapat beragam jenis bubur lain yang sangat populer di Indonesia, mulai dari yang memiliki cita rasa gurih hingga yang manis yang sering menjadi favorit anak-anak.
Beberapa jenis bubur yang sering dikonsumsi dan digemari di Indonesia antara lain adalah sebagai berikut:
Bubur Sumsum
Bubur sumsum merupakan hidangan yang dihasilkan dari tepung beras, memiliki warna putih yang menyerupai sumsum tulang, sehingga mendapatkan namanya yang unik.
Hidangan ini disajikan dengan tambahan kuah manis yang terbuat dari gula aren.
Bubur sumsum merupakan salah satu kuliner tradisional yang populer di Pulau Jawa, sering ditemukan di warung-warung jajanan pasar.
Bubur Candil
Makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula merah, dan santan, memiliki rasa yang khas dan disukai oleh banyak orang.
Proses pembuatan bubur candil melibatkan pencampuran tepung ketan, tepung kanji, dan air dingin hingga membentuk bulatan-bulatan kecil. Bulatan ini kemudian direbus dalam air gula dan disajikan dengan kuah santan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Tradisi mengonsumsi bubur candil umumnya dilakukan saat bulan Ramadan sebagai bagian dari selamatan serta ungkapan rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa.
Menariknya, bubur candil juga dikenal di berbagai daerah di Indonesia di luar Jawa dan Sunda. Di Betawi, bubur candil dikenal sebagai "biji salak," sementara di Bali disebut "jaje batun bedil." Di pulau Sulawesi, kuliner ini dikenal dengan nama "Katiri mandi."
Dengan keberagaman nama dan varian, bubur candil telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia yang kaya dan beragam.
Bubur Ase
Sebuah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Betawi, saat ini menjadi semakin langka dan jarang dijumpai. Bubur ini memiliki perbedaan dengan bubur ayam yang biasanya disajikan dengan suwiran ayam. Bubur Ase khas Betawi ini disajikan dengan tambahan asinan semur yang terbuat dari lobak, taoge, kentang, dan sawi asin.
Keunikan bubur ase terletak pada berbagai tambahan topping yang melengkapi cita rasanya. Di atas bubur ase biasanya diberi taburan kacang tanah goreng, kucai, kacang kedelai goreng, teri goreng, dan kerupuk. Kombinasi beragam bahan ini memberikan sentuhan tekstur dan cita rasa yang khas pada hidangan bubur ase.
Meskipun bubur ase mungkin sudah mulai jarang ditemui, namun keunikan dan cita rasanya yang autentik tetap menjadikan bubur ini sebagai bagian penting dari warisan kuliner Betawi yang patut diapresiasi dan dijaga kelestariannya.
Bagi Anda yang telah bergabung dalam jaringan reseller Timurasa Indonesia, kesempatan ini menjadi momentum yang tepat untuk semakin mengembangkan bisnis kuliner Anda.
Diskon 30% pada produk-produk kami memberikan Anda keunggulan kompetitif dalam menawarkan beragam hidangan lezat kepada pelanggan Anda.
Dengan harga yang lebih terjangkau, Anda dapat menarik lebih banyak minat pelanggan dan meningkatkan penjualan Anda. Ini adalah peluang bagi Anda untuk meningkatkan margin keuntungan Anda sambil tetap memberikan produk berkualitas tinggi kepada konsumen. Klik timurasa.com atau login ke @timurasaindonesia
