Foto: kontan
Ubi Jepang, Si Lezat Bermanfaat
Ubi Jepang, atau sering disebut sebagai "satsumaimo" di Jepang, merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang berasal dari Asia Timur.
Ubi ini telah menjadi bahan makanan yang populer di Jepang sejak zaman dulu dan menjadi favorit di seluruh dunia berkat rasa manis dan konsistensi lembutnya.
Salah satu keunikan ubi Jepang adalah rasa manis dan lembutnya membuatnya cocok untuk berbagai jenis hidangan, baik digunakan dalam makanan penutup seperti kue dan es krim, maupun dalam hidangan gurih seperti sup dan kari.
Ubi Jepang juga dapat diolah menjadi camilan yang lezat seperti keripik ubi yang renyah dan manis.
Selain kelezatannya, ubi Jepang juga kaya akan nutrisi.
Ubi ini merupakan sumber serat yang baik, yang membantu memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Ubi Jepang juga mengandung vitamin C, yang berperan dalam menjaga kekebalan tubuh, serta vitamin B6 dan potasium yang penting untuk fungsi otot dan jantung yang sehat.
Selain itu ubi Jepang juga mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, membantu mencegah penyakit dan penuaan dini.
Ubi Jepang juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ubi Jepang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengatur tekanan darah, serta mengontrol kadar gula darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes.
Ubi Jepang juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Dalam budaya Jepang, ubi Jepang juga memiliki makna simbolis. Dalam festival dan upacara tradisional, ubi Jepang sering digunakan sebagai simbol kemakmuran, kesuburan, dan keberuntungan. Warna kulit luarnya juga melambangkan keceriaan dan kebahagiaan.
Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat
The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat
Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat
Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall
