Foto: okezone
Bir Pletok, Minuman Tradisional Tanpa Alkohol
Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya dan tradisi. Salah satu aspek yang mencerminkan kekayaan budaya ini adalah ragam kuliner tradisional yang dimiliki oleh setiap daerah. Salah satu minuman tradisional yang terkenal di Jakarta adalah bir pletok.
Meskipun bernama bir, minuman ini sebenarnya tidak mengandung alkohol seperti bir pada umumnya.
Bir pletok adalah minuman tradisional yang berasal dari Betawi, suku asli Jakarta. Dalam sejarahnya, bir pletok dipercaya telah ada sejak zaman kolonial Belanda.
Konon pada awalnya, minuman ini ditemukan oleh seorang wanita Betawi yang memiliki toko rempah-rempah.
Wanita tersebut menemukan resep minuman dari campuran rempah seperti jahe, serai, kayu manis, cengkeh, dan berbagai bahan alami lainnya.
Minuman ini kemudian diberi nama "pletok" karena memiliki rasa yang kuat dan dapat membuat lidah bergetar (pletok) saat diminum.
Bir pletok memiliki rasa yang khas dan unik. Rasanya pedas dan hangat, dengan sentuhan manis yang lembut.
Bahan-bahan alami yang digunakan dalam pembuatan bir pletok memberikan aroma yang menyegarkan dan cita rasa yang berbeda.
Beberapa bahan utama yang umumnya digunakan adalah jahe, serai, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan gula aren. Semua bahan ini memberikan rasa hangat dan aroma yang menggugah selera.
Selain rasanya yang enak, bir pletok juga diyakini memiliki beberapa manfaat kesehatan. Beberapa bahan seperti jahe dan serai dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan.
Minuman ini juga sering digunakan sebagai obat tradisional untuk meredakan masuk angin atau pilek.
Bir pletok juga merupakan bagian dari warisan budaya Betawi yang masih lestari hingga saat ini.
Minuman ini menjadi simbol dari identitas kuliner masyarakat Betawi dan sering dihadirkan dalam acara-acara adat dan perayaan khas Betawi seperti pernikahan atau khitanan.
Sehingga bir pletok tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga menyimpan makna yang mendalam sebagai simbol identitas budaya.
Dapatkan hadiah langsung emas murni untuk setiap pembelian Rp. 100.000,- untuk semua produk di Shopee Official Store Timurasa Indonesia. Langsung login ke Shopee anda dan klik link berikut ini:
Shopee Official Store Timurasa Indonesia
