Foto: phinemo
Teh Telor, Minuman Khas Minang Yang Lezat
Teh Telor Padang, atau yang juga dikenal sebagai sarabba, adalah minuman khas dari daerah Padang, Sumatera Barat. Meskipun namanya mengandung kata "teh", minuman ini sebenarnya tidak mengandung teh sama sekali, melainkan campuran antara telur ayam, gula, dan susu kental manis.
Proses pembuatan Teh Telor Padang cukup unik dan memerlukan ketelitian yang tinggi. Telur ayam dipisahkan antara putih dan kuningnya, lalu kuning telur dicampur dengan gula dan susu kental manis. Kemudian, putih telur dikocok hingga mengembang dan ditambahkan ke dalam campuran kuning telur, gula, dan susu kental manis. Semua bahan tersebut kemudian diaduk hingga merata dan disajikan dalam gelas atau cangkir yang tinggi.
Teh Telor Padang atau sering juga disebut 'teh talua' memiliki rasa yang unik dan khas, karena perpaduan antara manis dari gula dan susu kental manis, gurih dari kuning telur, dan tekstur yang ringan dan berbusa dari putih telur yang dikocok. Minuman ini sering disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan, acara syukuran, dan juga bisa dinikmati sebagai minuman hangat pada saat cuaca dingin.
Selain memiliki rasa yang nikmat, Teh Telor Padang juga diklaim memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Telur ayam yang digunakan sebagai bahan dasar Teh Telor Padang kaya akan protein dan vitamin, serta mineral seperti zat besi dan fosfor. Kandungan protein dalam telur juga dapat membantu membangun otot dan jaringan tubuh, serta membantu mengurangi rasa lapar.
Meskipun Teh Telor Padang mungkin terdengar aneh bagi beberapa orang, namun minuman ini telah menjadi bagian dari warisan budaya Indonesia dan menarik minat banyak orang yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda. Bagi Anda yang ingin mencoba Teh Telor Padang, beberapa rumah makan Padang dan kafe-kafe di kota besar Indonesia menyediakan minuman ini sebagai menu yang khas dan istimewa.
Dapatkan hadiah langsung emas murni untuk setiap pembelian Rp. 100.000,- untuk semua produk di Shopee Official Store Timurasa Indonesia. Langsung login ke Shopee anda dan klik link berikut ini:
Shopee Official Store Timurasa Indonesia
