Foto : dapurkobe.co.id
Ini Dia Varian Tahu Goreng Yang Wajib Anda Coba
Tahu goreng adalah nama umum untuk semua jenis tahu goreng di Indonesia.
Tahu goreng biasanya dimakan dengan sambal kecap, sejenis sambal pedas yang dibuat dari kecap manis, cabai dan bawang merah cincang.
Terdapat beberapa varian tahu yang lezat dan berikut ini beberapa diantaranya :
Tahu isi
Foto : okezone.com
Bisa dibilang varian tahu goreng paling populer di Indonesia, tahu isi tauge, wortel, dan terkadang daging cincang.
Tahu ini biasanya mudah ditemukan di pedagang gorengan.
Tahu sumedang
Foto : notif.id
Nama yang diambil dari kota Sumedang, Jawa Barat. Dipelopori oleh toko tahu Tahu Bunkeng di Sumedang yang didirikan oleh pendatang Tionghoa pada tahun 1917.
Tahu gejrot
Foto : dapurkobe.co.id
Tahu goreng dengan saus asam manis pedas dengan bawang merah dan cabai, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat.
Tahu taoge
Foto : selerasa.com
tumis tahu potong dadu dengan taoge.
Tahu campur
Foto : fimela.com
Dengan irisan daging sapi, sayuran, tauge, dan mie atau bihun, disajikan dengan kuah encer.
Hidangan ini biasa ditemukan di kota-kota di Jawa Timur, seperti Malang, Surabaya, dan Lamongan.
Tahu gunting
Foto : cookpad.com
Tahu goreng dengan bumbu kacang kental manis pedas, berasal dari kota Surabaya, Jawa Timur.
Tahu telur
Foto : masakapahariini.com
Tahu dengan telur dadar, tauge, kacang tanah, dan lontong, disajikan dengan kecap asam manis. Berasa dari kota Surabaya, Jawa Timur.
Tahu bulat
Foto : resepedia.id
Ini adalah varian tahu goreng yang relatif baru dari Tasikmalaya. Tahu dicampur dengan bumbu dan dibentuk bola atau bentuk bulat, dan kemudian digoreng dengan minyak goreng.
Kupat tahu
Foto : topkoky.com
Tahu dengan ketupat, tauge, disajikan dengan bumbu kacang yang manis dan pedas, umum ditemukan seluruh Jawa, namun varian yang paling populer datang dari Kuningan, Magelang, Solo dan Surabaya.
