Foto: pixabay
Minuman-Minuman Lezat & Sehat Khas Nusantara
Banyak hidangan lezat Indonesia mendapatkan popularitas di negara-negara Asia dan global. Namun yang sering dilupakan adalah minuman lokal yang sama-sama menyegarkan dan penting secara budaya yang telah menemani kehidupan penduduk setempat selama beberapa dekade, bahkan berabad-abad. Berikut minuman lokal yang disukai semua orang Indonesia.
Bajigur
Bajigur adalah minuman hangat tradisional asli masyarakat Sunda di Jawa Barat, Indonesia. Minuman itu terbuat dari santan, gula aren, jahe, sedikit garam, dan terkadang daun pandan atau kopi. Minuman tradisional ini sangat populer di dataran tinggi Jawa Barat yang memiliki suhu dingin karena minuman tersebut memiliki efek pemanasan alami dari kandungannya. Bajigur juga dikonsumsi sebagai minuman obat yang dikenal dapat membantu mengurangi nyeri radang sendi, meningkatkan sirkulasi darah, dan mengobati masalah pencernaan.
Jamu
Minuman jamu tradisional ini berasal dari peradaban jawa kuno dan memiliki berbagai macam resep masakan. Khasiatnya untuk mengobati berbagai penyakit telah teruji oleh waktu, membuat minuman ini banyak dikonsumsi oleh penduduk setempat. Jamu dapat diformulasikan dengan kombinasi bahan alami mulai dari biji, akar, bunga, buah, dan daun, sesuai dengan manfaat yang diharapkan. Saat ini, Jamu masih dapat dibeli di beberapa pasar tradisional. Beberapa ekstrak diproduksi sebagai bubuk dan dapat dibuat dengan mudah di rumah. Banyak obat modern Indonesia yang juga berdasarkan ramuan dan konsep jamu.
Temulawak
Jauh sebelum minuman ringan Amerika masuk ke nusantara, bangsa ini telah menikmati minuman berkarbonasi tradisional mereka sendiri di awal 1980-an. Temulawak berkarbonasi dibuat dari tanaman jahe jawa (Curcuma xanthorrhiza), tanaman rimpang yang terkenal dengan sifat anti inflamasi dan diuretiknya. Minuman yang rasanya manis masih bisa ditemukan di restoran tradisional, biasanya disajikan dengan es untuk efek yang menyegarkan.
Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
