Foto : suara.com
Makanan-Makanan Penutup Khas Indonesia
Indonesia memiliki kekayaan budaya beragam dari Sabang sampai Merauke. Mulai dari bahasa, adat istiadat, sampai makanan. Salah satu yang cukup menarik untuk dibahas adalah makanan penutup (atau cemilan) yang bersifat manis. Berikut beberapa makanan penutup Indonesia yang wajib anda coba:
1. Medan : Bika Ambon
Foto : idntimes.com
Meskipun bernama Bika Ambon. Makanan penutup ini ternyata bukan berasal dari Ambon. Kue yang dibuat dari telur, gula, dan santan ini berasal dari Medan. Bika Ambon memiliki rasa manis dan legit. Sangat cocok untuk menemani anda minum teh atau kopi di pagi dan sore hari.
2. Aceh : Kue Bingkang
Foto : resepcaramasak.org
Kue bingkang merupakan kue yang dibuat dari tepung terigu, santan, gula, dan telur. Kue ini dibuat dengan cara yang dikukus. Kue ini sangat cocok juga untuk dimakan bersama teh dan kopi hangat.
3. Jawa : Klepon
Foto : masakapahariini.com
Tepung beras ketan, daun pandan, dan gula merah dibungkus dengan taburan kelapa dan bola-bola berwarna hijau. Klepon memberikan sensasi letusan gula merah cair ketika dimakan.
4. Betawi : Kue Cucur
Foto : tribunnews.wiki
Lagi-lagi tepung dan gula merah. Kuliner Indonesia memang banyak menggunakan gula merah sebagai bahan dasar. Rasa manis dari kue cucur sangat cocok untuk dikombinasikan dengan kopi hitam.
5. Banjarmasin : Chai Kue
Foto : suara.com
Sebagai negara kepulauan yang sering menjadi pusat perdagangan dari berbagai negara, Indonesia juga memiliki kuliner yang merupakan hasil akulturasi dengan budaya lain. Salah satunya budaya Tionghoa. Kue Chai merupakan makanan dengan isian lobak dan ebi.
