Foto: retinad
Apa Itu Food Stylist? Ini Dia Kisahnya
Tahukah anda bahwa gambar makanan yang anda lihat di buku resep, majalah, iklan dan menu merupakan makanan yang sudah ditata sedemikian rupa sehingga terlihat menggugah selera dan indah. Namun tahukah anda, bahwa kemungkinan besar, makanan tersebut sudah melalui sentuhan tangan dari Food Stylist.
Food Stylist atau penata makanan bertugas untuk menyiapkan makanan untuk difoto atau divideokan dalam jarak dekat.
Mereka sering bekerja sama dengan koki, editor, dan fotografer. Namun ada juga food stylist yang merangkap menjadi fotografer makanan.
Sebelum mulai menyusun dan menata makanan, food stylist biasanya akan memilih aksesoris dan pernak pernik terlebih dahulu seperti piring, taplak meja, dan alas piring. Aksesoris ini merupakan pelengkap yang memperindah makanan tersebut. Misalnya apabila food stylist sedang menata makanan Meksiko, maka dia akan menggunakan piring bertema Meksiko yang berwarna-warni.
Langkah selanjutnya, memasak makanan. Seringkali makanan tidak dimasak sepenuhnya, hanya untuk membuatnya terlihat dapat dimakan. Misalnya menggunakan obor masak untuk menghanguskan tepi daging.
Makanan akan disusun di atas piring semenarik mungkin. Food stylist juga memiliki sejumlah trik untuk hal ini.
Untuk menjadi seorang food stylist, diperlukan keinginan yang kuat dan tentunya menyukai dunia kuliner. Saat ini belum ada gelar akademis untuk food stylist, umumnya mereka adalah lulusan akademi kuliner.
Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
