Foto : beritapapua.id
Inilah Kuliner-Kuliner Indonesia Timur Yang Jarang Terekspos
Soal kuliner, Daerah Indonesia Timur tidak kalah dengan Indonesia Barat. Namun sayangnya, ekspos media dari kuliner daerah Indonesia Timur tidak sebanyak ekspos dari daerah Indonesia Barat. Padahal, Indonesia Timur memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa dan bahkan hanya ditemukan di Indonesia.
Berikut Daftarnya:
1. Ikan Bakar Manokwari
Foto : sasa.co.id
Ikan ini berasal dari Papua. Biasanya ikan yang dibakar adalah ikan tongkol. Hal istimewa dari ikan ini adalah bumbu bakarnya yang diulek kasar. Bumbu ini juga berfungsi sekaligus sebagai sambal.
2. Sambal Colo-Colo
Colo-Colo berarti celup-celup. Sambal ini memiliki cita rasa pedas 
Foto : sasa.co.id
segar dan sedikit asam, hasil dari perasan jeruk nipis.
3. Kue Lontar
Foto : makanabis.com
Makanan ini dibawa oleh orang Belanda dengan nama asli rontart. Namun lidah orang Indonesia menyebutnya dengan Lontar. Kue ini berbahan dasar telur dan dicetak dalam bentuk piring.
4. Martabak Sagu
Foto : beritapapua.id
Berbeda dengan martabak yang biasa kita kenal, martabak sagu dibuat dari sagu yang sudah dihaluskan dan digoreng. Martabak ini menggunakan saus gula merah. Apabila anda sedang berada di Papua, jangan lupa untuk mencoba ini.
