Foto : liputan6.com
Inilah Dia Minuman Beralkohol Yang Hanya Ada Di Indonesia
Meskipun bukan negara dengan penduduk yang banyak mengkonsumsi alkohol, Indonesia ternyata juga memiliki berbagai minuman beralkohol yang khas. Berikut daftarnya.
Sopi
Sopi berasal dari Maluku dan Flores. Bahan utama dari sopi adalah aren yang disuling dan difermentasikan didalam batang bambu. Proses pembuatan sopi memakan waktu hingga 10 hari. Sopi merupakan simbol kebersamaan dan disajikan dalam momen-momen khusus. Sopi juga dianggap sebagai minuman yang bergengsi.
Swansrai
Ketika anda bertamu dan disuguhi minuman ini di Papua, maka anda patut bangga. Minuman ini hanya disajikan oleh warga setempat untuk menghormati tamu yang dianggap penting. Minuman ini berasal dari fermentasi air pohon kelapa yang sudah tua.
Ballo
Tana Toraja merupakan salah satu daerah dengan keragaman budaya yang sangat menarik. Salah satu yang patut dicicipi adalah minuman beralkohol tradisional ini. Minuman ini sering disajikan ketika ritual keagamaan. Ballo dibuat dari getah pohon lontar.
Ciu
Ciu adalah minuman beralkohol yang beredar di Jawa Tengah. Ada dua ciu yang umum dikenal. Ciu Bekonang yang berasal dari Sukoharjo dan Ciu Banyumas. Ciu Bekonang dibuat dari ketela pohon, sedangkan Ciu Bekonang dibuat dari tetes tebu yang disuling.
