Foto: pixabay
Lakukan Hal-Hal Berikut Ini Agar Pisau Anda Tidak Cepat Tumpul
Pisau merupakan salah satu alat masak yang selalu dibutuhkan di dapur. Seperti halnya barang-barang dapur lainnya, pisau juga butuh perawatan aagar tetap dapat digunakan dengan baik. Selain diasah, anda juga harus memperhatikan kebersihan dan karat yang mungkin timbul dikarenakan terkena air. Berikut beberapa cara untuk merawat pisau agar tidak mudah tumupul.
1. Langsung Dicuci Setelah Dipakai
Cuci pisau dapur anda dengan air mengalir menggunakan sabun. Pastikan tidak ada kotoran yang masih menempel dan meninggalkan bau. Jangan lupa mengeringkan pisau sebelum disimpan untuk mencegah pisau tumpul dan berkarat.
2. Rendam Pisau
Jika ada sisa makanan yang mengering, pisau dapat direndam dalam air sebelum dicuci. Hal ini akan membantu sisa makanan melunak dan mudah dibersihkan. Jangan terlalu lama merendam pisau, cukup 2 menit.
3. Asah Pisau Secara Teratur
Agar tidak mudah tumpul dan berkarat, pisau dapur dapat diasah dengan batu asahan khusus atau dapat juga anda menggunakan bagian belakang cangkir.
4. Hindari Pisau Dari Panas
Untuk menjaga ketajaman pisau, sebaiknya anda tidak menggunakannya untuk memotong makanan ketika panas.
