Foto: pixabay
Hal-Hal Yang Harus Anda Persiapkan Sebelum Membuka Cloud Kitchen
Cloud kitchen atau terjemahan bebasnya "dapur awan" menjadi salah satu bisnis dengan prospek yang menarik sejak pandemi melanda dunia. Pandemi memaksa orang-orang untuk tidak berpergian bahkan untuk sekedar menikmati makan siang di restoran.
Keharusan untuk membungkus makanan untuk dibawa pulang menjadikan cloud kitchen berkembang pesat. Cloud kitchen merupakan konsep restoran tanpa gedung tempat khusus yang dapat dikunjungi. Biasanya, cloud kitchen hanya dapat dilihat melalui aplikasi. Proses pemesanan dilakukan melalui aplikasi restoran atau aplikasi seperti Grab Food dan Go Food.
Tertarik untuk berkecimpung pada bisnis ini? Berikut hal-hal yang harus anda persiapkan.
Lokasi Yang Strategis
Meskipun anda tidak sedang membuka restoran konvensional, lokasi tetap memegang peranan yang penting. Lokasi anda membuka cloud kitchen ini harus mudah diakses oleh para pengantar makanan atau kurir. Lokasi juga akan berpengaruh pada harga ongkos kirim makanan anda.
Perlengkapan Pendukung
Belilah alat masak yang lengkap seperti layaknya restoran. Jangan lupa untuk membeli alat kebersihan seperti kain lap, sapu, pel, dan berbagai perabotan lainnya. Selain itu gadget dan koneksi internet merupakan hal yang wajib ada pada cloud kitchen anda.
Siapkan Sistem Order Online & Pengiriman Produk
Persiapkan sistem cloud kitchen anda dengan matang. Mulai dari pemesanan hingga sistem pengiriman produk. Anda juga dapat bekerja sama dengan Grab Food atau Go Food untuk mengirimkan makanan dan minuman anda.
