Resep Udang Rebon Tumis Untuk Teman Makan Siang Anda

Udang rebon biasa digunakan sebagai topping untuk rempeyek atau sebagai campuran sambal. Untuk Anda penyuka udang rebon, Anda juga bisa menyantapnya dalam olahan tumisan.

Berikut ini resepnya :

Bahan-Bahan:

125 gram udang rebon kering

10 siung bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

15 buah cabai rawit merah, iris tipis (pedasnya sesuai selera)

Garam dan gula pasir secukupnya

Sejumput penyedap rasa

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tumis udang rebon kering.

2. Cuci bersih terlebih dahulu udang rebon kering sampai 2 kali. tiriskan.

3. Lalu goreng udang rebon yang telah dicuci bersih hingga garing berwarna coklat keemasan. angkat dan tiriskan. sisanya siapkan bumbu iris yang dibutuhkan.

4. Panaskan sedikit minyak saja dalam wajan untuk menumis.

5. Tumis bawang merah dan putih iris sampai harum.

6. Tambahkan irisan cabai rawit merah dan tumis sebentar hingga harum dan layu.

7. Tuang air dan beri bumbu garam, gula pasir, dan penyedap rasa. masak sampai larut.

8. Baru masukkan udang rebon goreng. aduk rata dan masak selama beberapa menit dengan api sedang sampai matang dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasanya.

9. Jika sudah matang, tuang tumis udang rebon kering dalam piring saji.

10. Tumis udang rebon kering siap disajikan.

Sumber: resepedia.id

Tokopedia Timurasa