Foto : tribunnews.com
Dari 4 Kuliner Lezat Di Bawah Ini Mana Yang Jadi Favorit Anda?
Jika membicarakan kuliner Indonesia, tentunya tidak akan ada habisnya. Nusantara ini terdiri dari ribuan pulau dan berbagai macam daerah dan suku yang tentunya memiliki kuliner khasnya masing-masing. Dari 4 kuliner di bawah ini mana yang favorit anda? :
1. Pempek
Foto : nativeindonesia.com
Berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, pempek cukup populer di seluruh nusantara, baik sebagai jajanan maupun sebagai sajian tersendiri. Pempek terbuat dari fillet ikan dan tapioka, teksturnya kenyal nikmat, kemudian disajikan dalam beberapa variasi tambahan bahan dan bentuk. Potongan pempek disantap dengan kuah asam asin manis spesial, mi, dan irisan ketimun.
2. Sayur Asem
Foto : resepistimewa.com
Secara harfiah berarti 'sup asam', hidangan ini memang memiliki sedikit sentuhan asam. Hidangan ini berisi sayuran seperti jagung, kacang panjang, labu siam, dan kacang tanah, direndam dalam kaldu yang kaya rempah. Sup ini biasanya berfungsi sebagai pendamping daging atau ikan.
3. Sate
Foto : tribunnews.com
Variasi sate di Indonesia beragam dan berlimpah seperti budaya dan etnis di dalamnya. Tapi pada dasarnya, sate adalah daging yang ditusuk - ayam, daging kambing, daging sapi, ikan, babi, dan pada dasarnya apa saja - direndam dalam campuran khusus kecap dan rempah-rempah lalu dipanggang di atas arang. Daging sate yang juicy ini kemudian diberi bumbu seperti saus kacang atau kecap dengan cabai cincang.
4. Rendang
Foto : pikiranrakyat.com
Rendang adalah salah satu makanan paling populer dan luar biasa di Indonesia, awalnya merupakan suguhan untuk upacara khusus di tempat asalnya, Minangkabau. Saat ini, daging sapi empuk yang dilapisi saus kuah spesial yang dibuat dengan campuran lembut kelapa dan rempah-rempah dapat dinikmati di Restoran Padang, bersama dengan nasi dan berbagai kuah gulai dan sayuran seperti nangka atau daun singkong, ditemani oleh sambal hijau yang gurih.
