Foto: kompas
Inilah Dia Makanan Pedas & Gurih Dari Sumatera Barat
Masakan bercita rasa pedas di Sumatera Barat selalu menjadi makanan favorit bagi para pecinta makanan khas Minang. Sumatera Barat terkenal dengan masakan pedas dan kaya akan bumbu rempahnya.
Sumatera Barat adalah rumah dari salah satu kuliner tradisional Indonesia yang paling populer.
Rendang menjadi salah masakan khas Sumatera Barat yang ikonik di Indonesia.
Selain rendang, berikut ini beberapa masakan pedas nikmat khas Sumatera Barat yang patut Anda coba :
Ayam Balado
Foto: sajiansedap
Ayam Balado merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang patut untuk dicoba. Sekilas mirip dengan Udang Balado namun memiliki bahan utama yang berbeda. Ayam Balado menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
Cita rasa daging ayam yang dipadukan dengan sambal balado yang juicy memberikan kombinasi yang sempurna. Anda bisa menyantapnya dengan sepiring nasi hangat, gulai nangka dan kerupuk kulit.
Ayam Pop
Foto: kompas
Ayam Pop adalah jenis masakan ayam yang dimasak dengan menggunakan mentega, bawang putih, dan beberapa bumbu tradisional Indonesia. Hidangan ini menyajikan daging ayam yang empuk dengan warna putih pada dagingnya.
Apa yang membuat Ayam Pop begitu nikmat? Hidangan ini disajikan bersama sambal tomat yang menjadi pasangan wajib dari hidangan ini.
Dendeng Balado
Foto: kompas
Dendeng Balado merupakan salah satu hidangan terpopuler di Sumatera Barat. Tampilannya mirip dengan Ayam Balado dan Udang Balado, namun menggunakan irisan daging tipis renyah sebagai bahan utamanya.
Dendeng Balado memiliki rasa pedas dari irisan cabai merah besar di dalamnya. Hidangan ini cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat, daun singkong dan sepotong perkedel kentang.
