Foto: liputan6
Tidak Ada Yang Menyangkal Nikmatnya Masakan Indonesia Berikut Ini
Tidak ada yang bisa menyangkal nikmatnya masakan Indonesia karena cita rasa yang luar biasa dan kaya akan rasa. Masakan khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang otentik karena dibuat dengan bahan-bahan dan rempah-rempah lokal. Indonesia kaya dengan rempah-rempah, salah satu alasan utama mengapa era kolonialisme terjadi di Indonesia.
Untuk Anda pecinta hidangan berkuah, berikut ini hidangan yang patut Anda coba.
Sop Buntut
Foto: kompas
Sop buntut merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia. Sop buntut memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang gurih.
Berbeda dengan hidangan sop lainnya, sop ini memiliki kuah yang bening. Buntut sapi direbus dalam kaldu dengan wortel dan kentang.
Kaldu dilengkapi dengan merica, pala, dan kayu manis. Sop ini disajikan hangat dan ditemani sepiring nasi, bumbu, dan cabai rawit bagi yang menyukai rasa pedas.
Bakso
Foto: liputan6
Bakso tersedia di mana-mana, bahkan bisa ditemukan di lingkungan sekitar Anda. Bakso pada umumnya terbuat dari daging cincang, tetapi sekarang tersedia berbagai variasi seperti bakso keju, telur, daging wagyu, kurma, jamur, dan bahkan cokelat.
Bakso dilengkapi dengan mie yang bisa disesuaikan dengan selera Anda. Pada dasarnya ada dua jenis mie bakso yaitu mie putih dan yang kuning. Bakso dan mie disajikan dengan kuah kaldu yang lezat.
Sayur Asem
Foto: sayurasem
Sayur asem adalah sup asam menyerupai sup sinigang di Filipina atau sup yang ada di Thailand selatan. Sayur asem pada dasarnya adalah masakan khas Sunda dan Betawi.
Bahan-bahan untuk sayur asem terdiri dari jagung, labu siam dan kacang panjang yang belum dikupas, semuanya dimasak dengan kuah asam jawa dan kadang diperkaya dengan kaldu sapi..
Orang Sunda biasa menyantap sayur asem dengan nasi hangat, ikan asin, kerupuk, dan sambal.
