Foto: selerasa
Ragam Ikan Air Tawar Yang Lezat Dan Sehat
Ikan air tawar merupakan salah satu ikan konsumsi dengan varian terbanyak. Indonesia memiliki keragaman masakan ikan air tawar yang sangat banyak. Mulai dari yang paling mudah seperti Masing-masing memiliki ciri khas dan rasa tersendiri, ini dia daftarnya
1. Ikan Gurame
Foto: dapurkobe
Ikan ini banyak disukai oleh kebanyakan masyarakat Indonesia. Daging ikan jenis ini lembut dan memiliki rasa tawar. Ikan ini sangat lezat digoreng kering dengan sambal dan kecap manis atau dibakar dengan bumbu kecap. Selain itu, ikan gurame juga sangat lezat dibuat tim atau digoreng dengan tepung dan saus asam manis.
2. Ikan Lele
Foto: selerasa
Ikan yang banyak ditemui diwarung-warung pinggir jalan diberbagai daerah di Indonesia. Ikan lele diolah dengan digoreng atau dibakar. Dagingnya sangat gurih dan cocok ditemani dengan sambal terasi. Ikan lele juga memiliki nutrisi yang tinggi dan sangat baik untuk tubuh.
3. Ikan Mujair
Foto: okezone
Ikan jenis ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. Anda dapat memilih langsung ikan-ikan ini sesuai dengan ukuran yang anda inginkan di pasar. Penjual ikan akan membersihkan dan menyiapkan ikan tersebut untuk anda bawa pulang, apabila anda tidak ingin membersihkannya sendiri. Ikan ini enak dibuat pecak, yaitu ikan goreng yang disiram sambal gurih dan asam.
4. Ikan Patin
Foto: cookpad
Masih ingat berita menghebohkan mengenai ikan dori yang dijual di Indonesia sebenarnya adalah ikan patin? Tidak ada yang salah dengan ikan patin. Ikan ini memiliki rasa yang gurih dan berukuran cukup besar. Ikan ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan patin sering dibuat pindang atau digoreng dengan tepung.
