Foto: liputan6
Sambal-Sambal Khas Indonesia Yang Membuat Anda Ketagihan
Sambal merupakan bagian tidak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki menu sambal yang khas. Berikut daftarnya:
Sambal Matah, Bali
Foto: liputan6
Sambal matah merupakan sambal yang terdiri dari bawang merah tipis, cabai rawit, garam, daun jeruk, gula, serai, serta siraman minyak panas. Jeruk nipis pada sambal ini menambah kesegaran hidangan.
Sambal Terasi, Jawa Barat
Foto: tribunwiki
Jawa Barat juga dikenal dengan lalapan mentah yang khas. Lalapan ini sangat nikmat dimakan bersama sambal terasi. Cabai, terasi, bawang merah, bawang putih, garam dan gula dengan tomat bersatu padu menambah kenikmatan bersantap.
Sambal Dabu-Dabu, Sulawesi Utara
Foto: piknikdong
Sambal ini sangat nikmat disantap dengan ikan bakar khas Manado. Sambal ini memberikan sensasi pedas, gurih, asin, dan asam secara bersamaan. Sambal ini terdiri dari potongan cabai rawit, tomat hijau, tomat merah, serta perasan jeruk.
Sambal Ijo, Sumatera Barat
Foto: selerasa
Siapa tidak suka masakan Padang? Sambal ijo merupakan sambal khas Sumatera Barat yang wajib ada di meja makan. Cabai hijau, bawang, dan terkadang ditambah petai menjadi pendamping yang sangat lezat.
