Foto : fimela.com
Ini Dia Deretan Minuman Populer Dan Menyegarkan Khas Kota Medan (bagian 3)
Ada banyak tempat makan di Medan dengan variasi jenis makanan dan minuman yang berbeda. Semua dengan resep tradisional / khusus.
Berikut ini kami bahas beberapa diantaranya yang khas dan populer :
1. Air Tebu
Foto : hellosehat.com
Tebu adalah tumbuhan yang tumbuh di daerah tropis atau sub tropis. Tebu merupakan bahan baku pembuatan gula.
Selain itu, tebu juga sering dijadikan minuman. Proses pembuatan air tebu ini dengan cara memasukkannya ke dalam mesin penghancur tebu tradisional lalu disajikan dengan es batu atau tanpa es dan tanpa perlu lagi menambahkan gula.
Rasanya manis, segar dan baik untuk kesehatan. Sering dijual oleh pedagang kaki lima, warung atau restoran di Medan atau daerah lain di Indonesia.
2. Jus Martabe
Foto : merdeka.com
Jus Martabe adalah minuman khas dan hanya bisa ditemukan di Medan.
Hampir semua restoran, kafe, warung atau warung makan di Medan menawarkan jus ini di menunya.
Sesuai dengan namanya, jus martabe terbuat dari buah markisa dan terong belanda.
Semuanya dicampur bersama dan kemudian disajikan dingin. Rasanya asam dan segar.
3. Badak
Foto : pegipegi.com
Badak adalah merek minuman beraroma sarsaparila. Badak berasal dari daerah Pematang Siantar Sumatera Utara. Minuman badak saat ini banyak dijual di warung-warung makan, resto, pedagang kaki lima di Medan.
4. Teh Susu Telur
Foto : fimela.com
Teh susu telur atau disebut juga TST adalah salah satu minuman khas dari Medan, Sumatera Utara. TST terbuat dari campuran teh dengan susu kental manis, gula dan ditambah dengan telur bebek.
Biasanya disajikan hangat dan dijual di banyak kafe, warung makan dan warung pinggir jalan.
5. Sirup Markisa
Foto : cookpad.com
Sirup Markisa atau sirup buah markisa adalah minuman khas yang populer di kota Medan.
Bahkan sering dibawa sebagai oleh-oleh jika berkunjung ke Medan meski saat ini sudah banyak dijual di beberapa supermarket di Indonesia.
Merek sirup markisa yang terkenal adalah pohon pinang. Selain dijadikan sirup, markisa juga dijadikan jus dan banyak dijual di restoran, cafe dan warung makan di daerah Medan. Rasanya asam namun sangat segar.
