Berbagai Sarapan Khas Lombok Yang Wajib Anda Coba Berbagai Sarapan Khas Lombok Yang Wajib Anda Coba

Foto: temukonco

  • RAA
  • Jumat, 20 Mei 2022 - 09:59 WIB

Berbagai Sarapan Khas Lombok Yang Wajib Anda Coba


Sarapan merupakan kegiatan awal  untuk membangun energi. Di Indonesia, menu sarapannya beragam. Daerah yang berbeda akan memiliki menu sarapan yang berbeda. 

Meskipun ada roti, telur, atau susu bagi sebagian orang modern, masih ada sebagian orang yang memiliki menu sarapan tradisional. Hal ini juga terjadi pada masyarakat Lombok. Berikut ini beberapa diantaranya : 

Sate Rembiga
Foto: masakapahariini

Sate ini juga bisa disajikan untuk menu sarapan di Lombok. Hidangan ini dulunya merupakan hidangan  keluarga Raja Pejanggik yang tinggal di Rembiga dan sangat ahli membuat sate.

Keterampilan turun temurun diajarkan kepada generasi penerus sampai sekarang. Sate Rembiga berasal dari daging sapi yang telah diolah dengan campuran bumbu rahasia.

Kini keterampilan Sate Rembiga bukan hanya soal keterampilan turun temurun, tetapi sudah menjadi salah satu upaya mengangkat perekonomian warga Rembiga dan Mataram.


Beberuk Terong
Foto: topwisata

Beberuk adalah lalapan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang bahan dasarnya adalah irisan terong dan saus tomat ditaburi kacang panjang.

Terkadang juga ditambahkan irisan bawang merah mentah & campuran jeruk nipis sebagai penambah rasa & aroma.

Nama lainnya dari hidangan ini adalah Lasuq. Makanan ini biasanya disajikan bersama Pelecing Kangkung & Ayam Taliwang. Rasanya yang khas, akan terasa lebih mantap saat memakannya dengan tangan.

Bebalung
Foto: temukonco

Menu sarapan khas Lombok ini bernama Bebalung. Dalam bahasa Sasak berarti “kekuatan”. Bebalung terbuat dari iga sapi atau iga kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kunyit ditambah jahe .

Hidangan ini merupakan salah satu makanan khas Lombok yang wajib dicoba bagi para wisatawan yang berkunjung ke pulau Lombok. Kuahnya sangat berbeda, di karenakan ada bumbu khas ala Bebalung yang tidak bisa ditemukan pada makanan khas lainnya.


 

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa