Foto: kompas
Inilah Kekayaan Sungai-Sungai Indonesia
Sungai-sungai di Indonesia begitu kaya akan jenis ikannya. Berdasarkan beberapa penelitian, ikan air tawar memiliki begitu banyak protein yang penting bagi tubuh dan kesehatan kita.
Hal itulah yang membuat orang Indonesia gemar mengkonsumsinya setiap hari dengan begitu banyak manfaat yang terkandung di dalamnya.
Dibandingkan dengan ikan yang berasal dari air laut, ikan air tawar memiliki harga yang lebih murah dengan manfaat vitamin dan mineral yang hampir sama.
Hal tersebut membuat sebagian masyarakat Indonesia lebih memilih memilih ikan air tawar daripada ikan air laut. Selain itu, protein, mineral, dan vitamin di dalamnya bisa sebanyak ikan air laut.
Berikut ini beberapa jenis ikan air tawar yang ada di Indonesia :
Bawal
Foto: kompas
Ikan bawal menjadi salah satu jenis ikan air tawar Indonesia yang memiliki ukuran yang lebih lebar namun pendek.
Ikan ini memiliki kombinasi warna yang indah dengan hitam dan oranye. Umumnya masyarakat Indonesia menyukai ikan ini karena kaya akan Omega-3, vitamin B2, vitamin D, kalsium, fosfor, dan beberapa mineral.
Ikan bawal memiliki rasa yang enak jika digoreng atau dibakar. Bawal memiliki tulang ikan yang halus, jadi Anda harus berhati-hati saat mengonsumsinya.
Anda dapat dengan mudah menemukan ikan bawal baik di pasar tradisional maupun pasar modern.
Ikan Patin
Foto: detik
Ikan patin menjadi salah satu jenis ikan air tawar Indonesia yang paling mudah ditemui di sebagian besar pasar Indonesia. Kaya dengan begitu banyak mineral, vitamin, Omega-3, dan DHA.
Umumnya masyarakat Indonesia mengonsumsi ikan patin dengan cara digoreng, dibakar, atau dijadikan sebagai sup yang dipadukan dengan cabai.
Sebagian besar masyarakat Indonesia percaya bahwa mengkonsumsi ikan Patin secara teratur dapat meningkatkan kesehatan mereka. Protein dan kalsium yang lebih tinggi di dalamnya mampu menjaga kesehatan tulang dan baik untuk sistem kekebalan tubuh.
