Foto: cookpad
Berbagai Ikan Asin Lezat Untuk Menemani Santap Siang Anda
Ikan asin dan ikan kering begitu populer di Indonesia dari waktu ke waktu. Ini adalah jenis makanan yang sangat cocok untuk dikonsumsi untuk hidangan utama. Rasanya yang asin cocok disantap dengan sambal pedas dan nasi hangat.
Proses pembuatan ikan yang diasinkan dan dikeringkan membuat ikan ini memiliki masa kadaluwarsa yang lama sehingga sangat cocok dikonsumsi dalam jangka waktu tertentu.
Berikut ini beberapa jenisnya yang patut Anda coba :
Ikan Pindang
Foto: cookpad
Ikan pindang asin kering menjadi salah satu jenis ikan asin kering yang paling populer di Indonesia. Beberapa orang biasa mengenalnya sebagai ikan Keranjang yang kebanyakan dijual dalam ember bambu kecil.
Ikan pindang asin dan kering biasanya dikonsumsi dengan nasi hangat. Ikan ini biasanya digoreng lalu dipadukan dengan cabai rawit hijau atau merah.
Ikan Tongkol
Foto: kompas
Ikan tongkol asin kering menjadi salah satu jenis ikan asin kering yang disukai di Indonesia. Ikan tongkol bentuknya mirip dengan ikan tuna dan ikan cakalang. Sebagian besar dari ikan tongkol hidup di beberapa perairan laut Indonesia.
Ikan Bulu Ayam
Foto: cookpad
Ikan Bulu Ayam asin kering berasal dari ikan kecil kecil dari perairan laut Indonesia yang memiliki ukuran tipis seperti bulu. Ikan ini menjadi jenis ikan asin dan kering terkecil di Indonesia.
Ikan ini sangat garing saat digoreng sehingga sangat cocok untuk disantap dengan sop dan nasi hangat. Beberapa orang biasanya memasak ikan ini dengan sambal terasi.
