Foto: detik
Dedaunan Segar Yang Bermanfaat Untuk Anda
Dedaunan segar seperti mint, basil dan taragon telah lama menjadi komoditi di seluruh dunia. Berikut daftar beberapa dedaunan yang dapat bermanfaat untuk anda:
1. Cilantro
Foto: detik
Cilantro memiliki aksen citrus pada rasanya. Daun ini sangat populer digunakan pada masakan India, Mexico, dan Vietnam. Cilantro berbentuk seperti daun parsley, hanya sedikit lebih kecil
2. Mint
Foto: detik
Mint mempunyai rasa dingin yang kuat. Daun ini digunakan pada makanan Thailand dan Timur Tengah. Bukanlah satu hal aneh apabila melihat daun ini dipadukan dengan kambing atau coklat. Bentuk daun ini hijau kasar dan bergerigi
3. Parsley
Foto: halodoc
Sering digunakan sebagai hiasan. Daun ini juga banyak digunakan oleh masakan Prancis dan Italia. Daun ini memiliki rasa yang sedikit pedas. Bentuk daun ini lebar dan bergerigi.
4. Basil
Foto: jawapos
Basil digunakan pada hidangan di Amerika Serikat. Namun daun basil Italia relatif lebih manis.
5. Oregano
Foto: kompas
Oregano memiliki rasa pedas dan manis yang menambah kehangatan pada hidangan apapun. Oregano segar cukup sulit ditemukan di pasaran. Dan karena oregano kering memiliki rasa yang lebih kuat, sebaiknya anda menggunakannya secukupnya. Oregano digunakan pada hidangan Mediterania dan hidangan Meksiko.
