Foto: okezone
Kuliner-Kuliner Lezat Khas Aceh Untuk Ide Santapan Lebaran
Aceh, Negeri Serambi Mekah. Aceh dikenal dengan penerapan hukum syariah Islam dan menjadi satu-satunya di Indonesia. Aceh juga dikenal memiliki kuliner yang lezat dan pedas. Mulai dari mie, ayam, dan berbagai menu lainnya. Berikut daftarnya.
Martabak Aceh
Foto: okezone
Martabak Aceh memiliki ciri khas tersendiri. Campuran telurnya terdiri dari bawang merah, udang, ayam, telur, seledri dan daun bawang. Sebelum menyantapnya, Anda harus menambahkan cabai hijau dan acar bawang merah.
Ayam Tangkap Aceh
Foto: okezone
Jika Anda tidak bisa pergi tanpa makan ayam ke mana pun Anda bepergian, ayam tangkap (ayam tangkapan) yang lezat akan menjadi hidangan yang harus Anda coba setidaknya sekali. Unggas lokal yang digoreng disajikan secara unik dengan sayuran goreng yang harum seperti kari dan daun pandan. Ayam potong dadu dimasak dengan kunyit, bawang merah, jahe, bawang putih dan air asam, kemudian digoreng hingga renyah.
Asam Keueng
Foto: jurnalpost
Jika Anda mendambakan kombinasi eksotis antara pedas dan asam, Asam Keueng akan memuaskan selera Anda. Ikan laut ditumis dengan bawang merah dan bawang putih, kemudian ditambahkan air bersama dengan tomat hijau segar, jeruk nipis, belimbing wuluh (bumbu mirip belimbing dengan keasaman tinggi) dan bumbu halus terdiri dari kunyit, cabai dan daun jeruk purut.
