Foto: kompas
Makanan-Makanan Lezat Dari Danau Toba
Indonesia terkenal dengan wisata alam yang selalu bisa menarik pengunjung baru setiap harinya. Salah satu tempat wisata alam yang populer adalah adalah Danau Toba.
Tentu saja menjelajahi lokasi eksotis Indonesia tidak akan lengkap tanpa mencoba makanan tradisional yang ada di daerah tersebut.
Daerah di sekitar Danau Toba juga memiliki beberapa makanan tradisional yang patut Anda coba. Berikut ini beberapa diantaranya :
Sambel Tuktuk
Foto: detik
Masyarakat Indonesia sangat suka menambahkan sambal sebagai pelengkap makanan mereka.
Begitu juga dengan masyarakat yang tinggal di sekitar Sumatera Utara, mereka memiliki sambal khasnya sendiri.
Sambal Tuktuk menggunakan bahan dasar dari ikan dan sayuran. Masyarakat sekitar Tapanuli menggunakan ikan Aso-Aso untuk membuat satu porsi sambal Tuktuk yang enak.
Lalu beberapa bahan ditambahkan seperti bawang merah, cabai, jeruk nipis, bawang putih, dan sedikit merica. Rasanya begitu segar dan gurih juga sedikit asin.
Dali No Horbo
Foto: tripelaketoba
Makanan tradisional Sumatera Utara ini terbuat dari susu. Tapi bukan susu sapi, melainkan susu kerbau.
Mereka memprosesnya untuk beberapa waktu. Dan hasil akhirnya adalah makanan putih kental yang rasanya mirip keju.
Namun, jika keju dibuat dengan tambahan bahan kimia, Dali ni Horbo tidak menggunakannya sama sekali.
Jadi Anda bisa mengatakan bahwa hidangan ini adalah keju paling alami yang bisa Anda coba di dunia ini.
Biasanya, sepiring Dali ni Horbo akan dijual dengan harga sekitar sepuluh atau dua puluh ribu rupiah.
Mie Gomak
Foto: kompas
Jika di beberapa tempat di Indonesia memiliki mie khas sendiri seperti Mie Ayam, Mi Bakso, dan lainnya, daerah Sumatera Utara juga memiliki satu mie khas yang bernama Gomak.
Tampilannya sangat mirip dengan Mie Aceh, meski ada perbedaan besar di antara keduanya.
Mie Gomak dinamai menurut cara pengolahannya, yaitu dengan tangan atau Gomak.
Bentuk mienya mirip dengan spageti. Oleh karena itu banyak orang yang menyebut Mie Gomak ini sebagai Spaghetti Batak.
Biasanya, mie akan disajikan dalam dua bentuk berbeda, basah dan kering. Anda dapat memilih salah satu dari keduanya yang paling cocok untuk Anda.
