Foto: the asianparent
Khusus Pecinta Pedas, Inilah Dia Cabai-Cabai Kesukaan Indonesia
Anda pecinta pedas? Sebagian besar makanan Indonesia dimasak dengan banyak bumbu dan cabai di dalamnya.
Hal ini disebabkan karena sebagian masyarakat Indonesia menyukai makanan pedas. Di Indonesia sendiri banyak sekali jenis cabai yang tersebar di sebagian besar wilayahnya.
Berikut ini beberapa diantaranya :
Cabai Merah Keriting
Foto: republika
Cabai merah keriting merupakan salah satu cabai lokal Indonesia yang memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi di atas cabai merah besar. Memiliki ukuran sebesar cabai merah besar namun memiliki bentuk yang keriting dan lebih ramping.
Rasa cabai merah keriting akan menjadi kombinasi yang pas dengan masakan tumis.
Cabai ini akan memberi Anda sensasi pedas pada tingkat sedang yang disukai oleh masyarakat Indonesia pada umumnya.
Cabai Rawit Merah
Foto: kompas
Cabai rawit merah memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi dibandingkan dengan cabai merah keriting dan cabai merah besar. Cabai ini menjadi salah satu cabai terfavorit bagi orang Indonesia yang menyukai makanan pedas. Cabai ini memiliki ukuran kecil dengan warna oranye atau merah.
Semakin merah warna cabai ini maka tingkat kepedasannya menjadi lebih tinggi. Hal inilah yang membuat cabai ini sangat cocok untuk dibuat menjadi sambal khas Indonesia.
Anda dapat mencoba cabai jenis ini pada hidangan Sambal Matah, Sambal Bawang, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Cabai Rawit Hijau
Foto: theasianparent
Cabai rawit hijau merupakan salah satu cabai lokal Indonesia yang memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi dibandingkan cabai rawit merah. Cabai ini memiliki rasa pedas yang bertahan lama di lidah Anda setelah Anda menggigitnya.
Baik digigit langsung atau dicampur pada masakan, rasa pedasnya akan lebih kuat di mulut Anda.
