Foto: tempo
Berbagai Jenis Cabai Yang Banyak Dikonsumsi Di Indonesia
Anda pecinta pedas? Sebagian besar makanan Indonesia dimasak dengan banyak bumbu dan cabai di dalamnya.
Hal ini disebabkan karena sebagian masyarakat Indonesia menyukai makanan pedas. Di Indonesia sendiri banyak sekali jenis cabai yang tersebar di sebagian besar wilayahnya.
Berikut ini beberapa diantaranya :
Cabai Rawai Hijau Keriting
Foto: CNN
Cabai rawit hijau keriting merupakan salah satu jenis cabai lokal Indonesia yang memiliki tingkat kepedasan sedikit lebih tinggi dari cabai hijau besar. Rasanya tidak terlalu pedas sehingga orang yang tidak terlalu tahan pedas masih mengkonsumsinya.
Cabai hijau keriting biasanya digunakan dalam beberapa masakan tumis dj Indonesia. Sangat cocok disantap dengan nasi putih.
Cabai Hijau Besar
Foto: tempo
Cabai hijau besar merupakan salah satu cabai lokal Indonesia yang memiliki tingkat kepedasan paling rendah. Cabai ini memiliki ukuran besar dan ujung yang runcing dengan panjang sekitar 5 cm.
Umumnya, orang menggunakannya untuk hiasan di hidangan utama mereka sehingga memiliki kombinasi warna yang bagus.
Cabai Merah Besar
Foto: pikiranrakyat
Cabe Merah Besar merupakan salah satu cabai lokal Indonesia yang memiliki tingkat kepedasan sedang. Panjangnya sekitar 5 – 6 cm dengan kulit mengkilat, sedikit berlemak, dan ujungnya runcing.
Umumnya, orang Indonesia menggunakan cabai ini untuk begitu banyak masakan Indonesia.
Mereka akan menghaluskannya menggunakan blender atau cobek. Anda bisa menemukannya di masakan balado, dibuat menjadi sambal goreng, sambal Mentah, dan masih banyak lagi yang lainnya.
