Foto : pixabay
Varian Kopi-Kopi Lombok Untuk Menemani Pagi Hari Anda
Dalam beberapa tahun terakhir, Lombok dikenal luas sebagai salah satu destinasi wisata bahari terindah di Indonesia, bahkan hingga mancanegara.
Desa Senaru, Kecamatan Bayan, Kabupaten Lombok Utara dikenal sebagai salah satu desa wisata karena memiliki banyak destinasi wisata yang indah, sebut saja Air Terjun Sendang Gile, Air Terjun Tiu Kelep dan Gunung Rinjani.
Sebagian besar masyarakat Lombok menghormati tamu yang datang ke kediamannya dengan memberikan kopi. Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Kopi Kopang
Foto: pixabay
Kopi kopang merupakan jenis kopi yang cukup terkenal di daerah lombok. Kopi ini banyak disukai oleh masyarakat Lombok karena kopi ini memiliki rasa pahit yang berbeda.
Hal ini disebabkan kopi ditanam dengan tenaman lain seperti kakao, nanas, durian, pisang yang membuat kopi kopang memiliki rasa yang sangat berbeda.
Kopi kopang biasanya sering disajikan saat acara adat atau saat ada tamu yang berkunjung ke desa lombok tengah.
Kopi Lombok Utara
Foto: pixabay
Lombok bagian utara merupakan salah satu daerah Lombok yang paling banyak menghasilkan kopi karena didukung oleh faktor geografis dan iklim di sana.
Lombok Utara dekat dengan gunung Rinjani dan memiliki suasana yang sejuk. Selain itu ada sumber air yang cukup sehingga kopi disini di tanam berdampingan dengan cengkeh, durian, kakao, pisang, dan masih banyak lagi. Hal inilah yang mengakibatkan kopi lombok utara memiliki cita rasa yang begitu nikmat.
Daerah penghasil kopi ini ada di Gangga, Santong, Bayan, dan masih banyak desa lainnya yang menghasilkan kopi Lombok Utara. Kopi ini banyak dijual ke luar daerah.
Kopi Luwak Lombok
Foto: hellosehat
Kopi luwak Lombok merupakan salah satu jenis kopi terbaik karena ditanam di dataran tinggi. Kopi luwak lombok hanya terdapat di kawasan Gunung Rinjani Lombok Nusa Tenggara Barat Indonesia.
Kopi Luwak adalah kopi dengan penjualan tertinggi di dunia. Proses dan keunikan rasanya menjadi alasan utama mahalnya harga kopi jenis ini.
Pada dasarnya kopi ini adalah jenis kopi arabika. Biji kopi ini kemudian dimakan oleh luwak atau sejenis musang. Namun, tidak semua bagian dari biji kopi tersebut dapat dicerna oleh hewan tersebut, lalu dikeluarkan bersama kotoran, dikumpulkan lalu dibersihkan.
