Foto: cookpad
Berbagai Khas Masakan Indonesia Yang Selalu Membuatnya Dirindukan
Masakan Indonesia memiliki variasi rasa yang begitu banyak. Masakan indonesia terkenal di seluruh dunia dengan rasanya yang enak dan unik.
Cita rasa masakan indonesia yang begitu variatif ini dipengaruhi dari keberagaman suku bangsa di Indonesia.
Berikut ini ciri khas dari masakan Indonesia :
Berlemak
Foto: bobo
Makanan berlemak adalah salah satu ciri khas masakan Indonesia yang paling banyak ditemui dimana-mana. Meskipun makanannya pedas, gurih, atau bahkan manis, biasanya pasti berlemak.
Makanan berlemak dan berminyak lebih gurih dan kaya rasa yang dapat Anda coba dalam masakan Indonesia.
Anda bisa mencicipi makanan berlemak seperti di Mie atau Nasi Goreng, Gudeg dari Yogyakarta, Rendang dari Sumatera Barat, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Manis
Foto: cookpad
Rasa manis pada masakan Indonesia umumnya bisa Anda temukan di kuliner Yogyakarta. Makanan pedas disana tetap memiliki rasa manis.
Proses memasak di Yogyakarta lebih lama dari biasanya. Sehingga manisnya bisa terasa sepenuhnya dalam masakan. Misalnya, untuk memasak gudeg, membutuhkan lebih dari sekitar delapan jam untuk membuat gudeg yang manis.
Asin
Foto: sajiansedap
Masakan asin umumnya dapat Anda temukan di sebagian besar masakan Jawa Timur atau Jawa Barat.
Daerah Jawa Timur terkenal dengan produksi garamnya yang terbesar sehingga mempengaruhi karakteristik makanannya.
Orang di Jawa Timur menggunakan lebih banyak garam daripada daerah lain tetapi rasanya tetap lezat.
