Foto: wikipedia
Bakmoy, Kuliner Lezat Dari Jawa Tengah
Daerah Jawa Tengah memiliki jenis kuliner sangat khas di tiap daerahnya. Berikut ini beberapa kuliner khas Jawa Tengah yang patut Anda coba :
Bakmoy
Foto: cookpad
Bakmoy dibuat dengan cara merebus ayam dan tulangnya untuk mendapatkan rasa kuah yang enak dan berbagai sayuran dan rempah-rempah ditambahkan untuk membuatnya lebih lezat.
Hidangan ini disajikan dengan nasi hangat dan telur rebus serta tahu goreng ditambahkan ke dalam hidangan. Kerupuk juga disajikan dengan sedikit kecap manis.
Madu Mongso
Foto: wikipedia
Hidangan ini termasuk hidangan yang manis. Terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan minyak kelapa dan gula. Meskipun dominan manis, Anda bisa merasakan sedikit rasa asam di dalamnya. Hal ini disebabkan proses fermentasi beras ketan.
Madu Mongso dibungkus dengan kertas lilin berwarna-warni. Makanan ini banyak tersedia pada acara-acara khusus karena merupakan makanan ringan tradisional.
Nasi Liwet
Foto: detik
Nasi Liwet dulunya adalah hidangan yang sangat sakral, tetapi sekarang Anda dapat mengkonsumsinya sebagai makanan sehari-hari. Hidangan adalah nasi yang menggunakan santan agar lebih gurih.
Kaldu ayam juga ditambahkan selama proses memasak untuk meningkatkan cita rasanya. Sebagai makanan tradisional, cara penyajian hidangan ini umumya menggunakan daun pisang.
Selain nasi, suwiran telor goreng, telur rebus, tempe, daging dan sayuran ditambahkan ke dalam masakan agar lebih mengenyangkan.
