Foto: cookpad
Inilah Dia Kekayaan Kuliner Jawa Tengah Yang Unik Dan Lezat
Daerah Jawa Tengah memiliki jenis kuliner sangat khas di tiap daerahnya. Berikut ini beberapa kuliner khas Jawa Tengah yang patut Anda coba :
Horok horok
Foto: sonora
Horok horok adalah hidangan sederhana yang tidak membutuhkan banyak persiapan. Hidangan ini terbuat dari tepung jagung yang dikukus. Setelah selesai dikukus, kemudian dipotong kecil-kecil.
Kelapa parut sering ditambahkan ke makanan ini. Agar lebih gurih, ditaburi sedikit garam. Horok Horok teksturnya kenyal dan enak disantap bersama masakan Indonesia lainnya.
Soto Jepara
Foto: masakandapurku
Soto Jepara adalah soto ayam khas Jawa Tengah yang berasal dari Jepara. Yang membuat sup ini begitu spesial adalah daun bawang di dalamnya yang membuat sup ini sangat enak. Horok horok sering disantap dengan hidangan ini.
Anda juga bisa menyantap hidangan ini dengan tahu atau tempe. Rasa unik dari kuah soto ini tidak dapat ditiru di tempat lain dan itulah salah satu alasan mengapa banyak orang terus kembali ke Jepara.
Selat Solo
Foto: cookpad
Selat solo adalah hidangan Jawa yang dipengaruhi oleh masakan Barat, merupakan makanan khas kota Solo. Hidangan ini terdiri dari daging tenderloin sapi rebus yang disajikan dengan saus encer yang terbuat dari campuran bawang putih, cuka, kecap manis, saus Worcestershire, air, dan dibumbui dengan pala dan lada hitam.
Disajikan dengan telur rebus dan sayuran seperti buncis, kentang, tomat, selada, ketimun, kembang kol atau brokoli dan wortel, dan diberikan topping keripik kentang dan sedikit mustard atau mayones di sampingnya.
