Foto: detik
Selain Nasi, Inilah Dia Makanan-Makanan Pokok Penggantinya
Umumnya, seperti negara lain di Asia Tenggara, makanan pokok di Indonesia adalah nasi. Namun, karena banyaknya daerah dengan budaya, suku, dan kondisi geografis yang berbeda, membuat Indonesia memiliki berbagai jenis makanan pokok selain nasi.
Berikut ini beberapa diantaranya :
Jagung
Foto: idntimes
Jagung menjadi makanan pokok selain nasi di beberapa daerah seperti di sebagian masyarakat di Jawa Timur, Jawa Tengah, Sumba, Sulawesi Timur, dan Flores.
Jagung yang digunakan sudah mencapai umur tertentu, umumnya yang sudah tua dan melalui proses di mesin sebelum dijadikan nasi jagung.
Singkong
Foto: detik
Singkong menjadi makanan pokok selain nasi untuk beberapa daerah seperti Jawa Tengah, Jawa Timur, dan beberapa daerah di pulau Sumatera. Anda bisa mengolah singkong dengan cara merebus singkong itu sendiri atau sebagai olahan nasi yang disebut Tiwul.
Tiwul dapat disajikan sebagai Nasi Tiwul, atau sebagai hidangan utama yang disajikan dengan rebusan daun singkong. Di daerah Yogyakarta dan Gunung Kidul, tiwul masih menjadi makanan pokok mereka selain nasi.
Ubi Jalar
Foto: cookpad
Ubi jalar menjadi makanan pokok masyarakat Makassar, Indonesia Timur. Ubi jalar ini dimasak dengan sup terdiri dari sayuran dan jagung dan rasanya sangat lezat.
Ubi jalar juga bisa disajikan dengan cara direbus atau dipanggang. Masyarakat Jawa dan beberapa daerah di Yogyakarta masih mengkonsumsi ubi bakar hingga saat ini.
