Foto: kompas
Condiment Ala Indonesia Untuk Inspirasi Akhir Pekan Anda
Condiment atau bumbu pelengkap menjadi bagian penting dari masakan Indonesia. Bumbu pelengkap khas Indonesia membuat masakan semakin enak dan menggugah selera. Berikut ini beberapa diantaranya :
Sambal
Foto: kompas
Sambal terbuat dari cabai khas Indonesia yang dicampur dengan garam dan bawang. Indonesia memiliki banyak sekali jenis sambal yang tersebar dari Sabang sampai Merauke.
Sambal bisa Anda temukan di sebagian besar rumah makan khas Indonesia seperti Sambal Bawang, Sambal Tomat, Sambal Matah, Sambal Dabu-Dabu, dan masih banyak lagi.
Kecap
Foto: grid
Kecap menjadi salah satu bumbu pelengkap khas Indonesia yang paling populer setelah sambal. Bagi sebagian orang yang tidak menyukai makanan pedas, mereka akan menuangkan kecap di piring mereka.
Rasa manis di atas hidangan menjadi bumbu pelengkap yang menambah kelezatan di sebagian besar masakan Indonesia.
Saus Kacang
Foto: kumparan
Saus kacang menjadi salah satu bumbu pelengkap khas Indonesia yang wajib ada di beberapa masakan khas Indonesia. Beberapa di antaranya bahkan menggunakan bumbu kacang sebagai bahan utamanya.
Saus kacang adalah saus yang terbuat dari kacang tanah yang diaduk atau dibakar yang dicampur dengan dengan gula, cabai, dan sedikit garam.
Saus kacang digunakan di berbagai macam hidangan khas Indonesia yang mengandung banyak sayuran, seperti gado-gado, lotek, pecel, ketoprak, dan masih banyak lagi yang lainnya.
