Foto: carimasakankhasblogspot
Makanan Khas Maluku Utara Yang Akan Membuat Anda Ketagihan
Maluku Utara merupakan daerah yang dikenal dengan berbagai macam ragam kuliner unik yang akan membuat anda ketagihan. Olahan ikan menjadi salah satu ciri khas dari kuliner Maluku. Selain itu hidangan laut lainnya juga menjadi makanan lezat Maluku yang selalu dinantikan.
Ikan Asap
Foto: kompas
Ikan asap dapat anda jadikan pilihan pertama ketika anda berkunjung ke Maluku Utara. Ikan asap diolah dengan teknik pengasapan yang khas. Ikan tuna dan cakalang biasanya menjadi ikan yang dipergunakan untuk membuat ikan asap. Ikan ini sangat cocok untuk disajikan bersama nasi, sambal colo-colo, dan kerupuk.
Ikan Kuah Pala Banda
Foto: carimasakankhasblogspot
Ikan ini dikenal dengan rempah-rempah yang melimpah. Ikan ini dibuat dengan bumbu tradisional khas Maluku seperti pala, merica, cabe, dan berbagai rempah lainnya. Ikan kuah pala banda ini memiliki cita rasa asam pedas yang menyegarkan.
Gatang Kenari
Foto: cookpad
Gatang kenari menjadi salah satu kuliner khas Maluku Utara. Makanan ini dibuat dari kepiting darat. Perburuan kepiting darat saat ini sudah mulai dibatasi, namun masih tetap ada beberapa restoran yang menyediakannya dengan izin khusus.
