Foto: palmia
Kuliner Indonesia Dengan Pengaruh Belanda
Kolonialisme Belanda selama 350 tahun telah membawa banyak pengaruh di dalam berbagai aspek kehidupan di Indonesia, termasuk dalam kulinernya.
Berikut ini beberapa jenis kuliner lezat khas Belanda-Indonesia yang patut Anda coba :
Perkedel
Foto: cookpad
Perkedel menjadi salah satu makanan tradisional Belanda-Indonesia yang paling populer yang dapat Anda temukan di sebagian besar wilayah Indonesia. Hidangan ini terdiri kentang, jagung, tempe atau tahu, daging ayam atau sapi yang dicampur dengan telur dan tepung terigu.
Perkedel memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam dengan sedikit rasa gurih. Sangat cocok untuk cemilan atau sebagai bagian dari lauk saat makan siang.
Klapetart
Foto: palmia
Klapetart menjadi salah satu jajanan tradisional Belanda-Indonesia paling terkenal yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terdiri dari kelapa, santan, gandum, garam, gula, dan mentega.
Onbijtkoek
Foto: cookpad
Onbijtkoek menjadi salah satu makanan tradisional Belanda-Indonesia yang cocok untuk sarapan. Hidangan ini memiliki rasa manis yang berasal dari gula di dalamnya dengan kombinasi gandum hitam dan beberapa rempah-rempah khas Indonesia.
Onbijtkoek berasal dari kata Onbijt dari bahasa Belanda yang berarti sarapan. Itulah mengapa orang Indonesia menyebutnya sebagai kue sarapan yang cocok disantap bersama secangkir teh atau kopi di pagi hari.
