Foto: bisniswisata
Bogor, Kota Hujan Dengan Kuliner Yang Lezat
Bogor, kota yang dijuluki "Kota Hujan" ini memiliki begitu banyak kuliner yang khas dan mungkin tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Soto Kuning
Foto: kompas
Soto Kuning adalah salah satu kuliner terpopuler di Bogor yang harus Anda coba ketika datang ke kota ini. Tampilannya mirip dengan jenis soto lain di Indonesia. Meski terlihat mirip, namun memiliki warna yang lebih kuning karena jumlah kunyit yang lebih banyak dibandingkan dengan jenis soto lainnya.
Soto Kuning berisi bihun, daging ayam atau sapi, taoge, kol, tomat, jeruk limau, dan sedikit bawang goreng yang disiram dengan kuah soto ayam atau sapi.
Kunyit akan membuat warna kuah lebih kuning dengan rasa yang enak yang mampu membuat tubuh Anda lebih hangat saat dikonsumsi di musim hujan.
Cungkring
Foto: bisniswisata
Cungkring merupakan salah satu jenis sate yang wajib dicoba di Bogor. Tampilannya mirip dengan sate pada umumnya di Indonesia namun menggunakan kikil sebagai bahan utamanya.
Sebelum cungkring dipanggang, sate ini dimasak terlebih dahulu menggunakan bumbu jenis kuning yang mengandung kunyit dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini bisa disajikan dengan ketupat atau nasi putih.
Bapatong
Foto: inonline
Bapatong adalah Bakso Ketupat Gentong yang sedang populer di kota Bogor akhir-akhir ini. Hidangan ini menjadi salah satu makanan yang harus dicoba. Isi hidangan ini terdiri dari bakso, iga sapi, mie, dan ketupat yang dituangkan ke dalam sop daging.
