Foto: fimela
Makanan-Makanan Street Food Ala Indonesia
Jika Anda berkunjung ke suatu negara tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba jajanan kaki limanya. Makanan kaki lima atau biasa disebut street food adalah favorit semua orang. Selain harganya yang murah, rasanya juga enak.
Jajanan kaki lima di Indonesia memiliki variasinya masing-masing. Berikut ini beberapa kuliner kaki lima yang populer di Indonesia :
Mie Ayam
Foto: okezone
Mie ayam merupakan makanan kaki lima yang sangat mudah ditemukan dimana-mana. Hidangan ini adalah makanan yang sehat dan bergizi. Selain enak, hidangan ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, dan nutrisi yang didapat dari sayuran pelengkap mie ayam.
Mie Ayam adalah mie kuning atau mie jenis lainnya yang diberi potongan daging ayam yang sudah dibumbui dan diberi potongan sayur sawi, sedikit minyak sayur dan terkadang ada juga penjual mie ayam yang menambahkan siomay, jamur, bakso dan pangsit rebus ataupun goreng.
Soto Ayam
Foto: masakapahariini
Soto adalah masakan berkuah dengan bahan daging, sambal, kentang, tauge dan isian lainnya tergantung dari wilayah dimana hidangan ini disajikan. Kuah soto bisa berupa kuah santan ataupun kuah kaldu.
Rasa soto yang gurih dan harum karena penggunaan bahan, bumbu dan rempah yang cukup bervariasi.
Kuah soto diperoleh dari kuah kaldu yang terbuat dari air dan ekstrak daging dan rempah-rempah.
Cilok
Foto: fimela
Cilok terbuat dari tepung aci yang dicampur dengan air dan diaduk hingga menjadi adonan yang kenyal. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat seperti bakso. Kemudian direbus atau dikukus.
Cilok yang sudah matang ditusuk seperti sate kemudian disiram dengan saus kacang atau kecap. Dalam bahasa Sunda, cilok merupakan singkatan dari “aci dicolok”.
