Foto: resepkoki
Makanan-Makanan Lezat Dari Penjuru Indonesia
Makanan adalah salah satu aspek terpenting dari sebuah budaya. Setiap resep umumnya mencerminkan budaya. Hidangan Indonesia bisa sangat tradisional khas daerah masing-masing, dimana resep masakannya diwariskan turun temurun ataupun resep masakan yang memiliki pengaruh dari Eropa.
Berikut ini adalah hidangan Natal tradisional Indonesia:
Ayam Rica Manado
Foto: cookpad
Hidangan ini merupakan sajian Natal khas Manado, Sulawesi Utara. Kata Rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi putih yang ditaburi bawang goreng dengan timun. Hidangan populer yang sudah tersebar di seluruh Indonesia ini memang pas untuk menyambut Hari Natal. Rasanya yang pedas membuatnya menjadi hidangan yang selalu ditunggu di meja makan saat Natal.
Ikan Kuah Kuning
Foto: resepkoki
Hidangan ini berasal dari Ambon. Ikan ini biasanya disajikan dengan papeda, makanan pokok warga Ambon yang terbuat dari sagu. Namun, jika Anda tidak terbiasa menyangap papeda yang teksturnya cenderung kental dan lengket, Anda bisa menyantap ikan kuah kuning ini dengan sepiring nasi putih hangat
Lampet
Foto: cookpad
Di Tanah Batak ternyata masyarakat di sana memiliki makanan khas natal yang sangat menarik, yaitu kue lampet. Kue ini berbentuk seperti piramida dan dibungkus dengan daun pisang. Kue ini cukup populer di kalangan suku Batak dan selalu menjadi kuliner wajib yang dihidangkan saat hari Natal tiba.
