Foto : cookpad
Resep Spikoe Kenari Timurasa
Bahan-Bahan
200 gr kuning telur (sekitar 12 butir)
90 gr gula
Bahan yang diayak
45 gr tepung terigu, protein rendah
20 gr susu bubuk
10 gr maizena
Bahan yang dilelehkan
90 gr butter
Bahan topping
70 gr kacang kenari
Cara Membuat:
1. Preheat oven 180 C
2. Alasi loyang dengan baking paper (jangan lupa diole margarin agar tidak bergeser)
3. Mixer high speed sampai pucat mengembang dan kental berjejak
4. Masukan asal rata. Low speed
5. Masukkan aduk lipat dengan spatula sampai benar-benar rata agar hasil cake tidak bantat, jangan overmix. Butter lebih enak memakai butter wisjman lebih harum.
6. Tuang ke loyang, taburi kenari cincang.
7. Panggang 160-170 C, 35 menit, spongey, harum, yummy
