Foto: merdeka
Jajanan-Jajanan Khas Indonesia Yang Wajib Anda Coba
Indonesia adalah negara yang terdiri dari ribuan pulau dan juga suku bangsa yang beragam. Dan hal ini juga salah satu indikator jika nusantara kita memilki variasi kuliner yang beragam, termasuk jajanannya. Berikut ini beberapa diantaranya :
1. Siomay
Foto: kontan
Resep pangsit ikan atau udang ini berasal dari China, tetapi resepnya disesuaikan dengan selera dan adat istiadat penduduk setempat. Siomay khas Indonesia terdiri dari irisan tahu, kentang, kubis gulung, dan telur rebus, dengan taburan saus kacang, kecap, dan sedikit saus sambal sesuai selera.
2. Bakso
Foto: merdeka
Bakso di Indonesia sebagian besar dibuat dari daging sapi dan tepung tapioka yang membuatnya berair dan kenyal. Bakso dimasukkan ke dalam mangkuk berisi bihun, beberapa sayuran (ada juga yang menambahkan pangsit dan gorengan lainnya), lalu kaldu yang hangat dan gurih dituangkan ke dalamnya. Anda bisa menambahkan cita rasanya dengan kecap, cuka, atau dengan sambal.
3. Tempe
Foto: fimela
Camilan sore atau bisa juga sebagai lauk pendamping ini berbahan dasar kedelai dan merupakan sumber protein yang bergizi yang populer di kalangan vegetarian di seluruh dunia. Tempe pada dasarnya adalah bungkil kedelai yang difermentasi yang dapat dimasak sesuai selera Anda apakah digoreng, dipanggang, atau dikukus. Tempe juga bisa dijadikan bahan tambahan untuk berbagai resep masakan, termasuk resep sayur dan sop.
4. Pempek
Foto: pikiranrakyat
Berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, pempek cukup populer di seluruh nusantara, baik sebagai jajanan maupun sebagai sajian tersendiri. Pempek terbuat dari fillet ikan dan tapioka, teksturnya kenyal nikmat, kemudian disajikan dalam beberapa variasi tambahan bahan dan bentuk. Potongan pempek disantap dengan kuah asam asin manis, mie dan irisan ketimun.
